Aminosäurenprofil unseres Proteinprodukts [01.11.21]
Unser Protein kann Soja ersetzen!
Quelle: eigene
Im Gegensatz zu nicht essentiellen Aminosäuren sind essentielle Aminosäuren Nährstoffe, die Tieren mit ihrer Nahrung zugeführt werden müssen, da sie nicht von ihren Organismen produziert werden. Daher ist neben dem Proteingehalt in unserem Produkt der zweitwichtigste Parameter das Aminosäurenprofil.
Wir haben gerade die Ergebnisse der Analyse des Aminosäurenprofils unseres Grasproteinextrakts erhalten und es gibt großartige Neuigkeiten zu teilen! Die Ergebnisse zeigen, dass unser Produkt ein Aminosäurenprofil hat, das dem von Sojaprodukten sehr ähnlich ist. Das Aminosäurenmuster von Lysin und Methionin+Cystein pro 100 g Rohprotein liegt nur leicht unter dem, was normalerweise in Soja gefunden wird. Für andere essentielle Aminosäuren waren die Konzentrationen im Rohprotein höher oder ungefähr gleich im Vergleich zu Soja.
Das sind fantastische Nachrichten für uns und zeigt das große Potenzial für den Ersatz von Soja durch unser Produkt!
